Статьи по тегу: дыни

Влияние температуры горячего воздуха и толщины ломтиков на кинетику сушки и качество ломтиков дыни Хами (Канталупа)

Введение Дыня Хами (Канталупа) — популярный фрукт, выращиваемый в тропических регионах и имеющий коммерческую ценность по всему миру. Она богата различными питательными веществами, необходимыми для ор...