Искусственные подсластители и депрессия: как безалкогольные напитки ухудшают здоровье

Искусственные подсластители могут повышать риск депрессии

Безалкогольные напитки кажутся безобидной альтернативой сладкой газировке. Если вы следите за потреблением сахара — и вы делаете правильно, — то диетические продукты выглядят как разумный компромисс: сладко, но «не так вредно». Однако это глубокое заблуждение.

Диетическая кола и другие напитки с искусственными подсластителями также могут нанести серьёзный вред здоровью. Их регулярное употребление повышает риск целого ряда заболеваний. Несмотря на маркировку «диетические», исследования связывают содержащиеся в них сахарозаменители не с похудением, а с набором веса. И теперь появились новые данные о их связи с депрессией.

Что показало исследование Гарварда

Тревожные сведения о депрессии пришли из нового мета-анализа исследователей Массачусетской общей больницы, Бригем и Женской больницы, Гарвардской медицинской школы и Школы общественного здравоохранения Т. Х. Чан при Гарварде. Команда проанализировала данные почти 32 000 женщин-медсестёр в возрасте от 42 до 62 лет на момент начала исследования.

Медсёстры, которые потребляли наибольшее количество диетических напитков, имели на 37 процентов более высокий шанс развития депрессии по сравнению с теми, кто пил их минимум или не пил вовсе.

Это значимая цифра, которая заставляет пересмотреть привычку пить безгазилку каждый день.

Искусственные подсластители и кровообращение

В поисках механизма, стоящего за инсультами, учёные провели эксперимент: 12 здоровым добровольцам в возрасте 20 лет предложили выпить воду, Mountain Dew или диетический Mountain Dew. Газированные напитки содержали кофеин. Результат показал, что оба вида газировки замедляли кровоток в головном мозге. Хотя эффекта, достаточного для возникновения инсульта, зафиксировано не было, исследователи предупреждают о кумулятивном накопительном воздействии.

Мозг нуждается в постоянном и стабильном кровоснабжении. Даже незначительное замедление кровотока при регулярном употреблении может приводить к серьёзным последствиям со временем.

Диетическая кола и деменция

Другая группа исследователей, опираясь на данные почти 178 000 добровольцев из Великобритании, наблюдавшихся в среднем в течение девяти с половиной лет, обнаружила, что искусственные газированные напитки повышают риск деменции.

Этот результат не стал полной неожиданностью. Ранее проведённое исследование около 4 300 добровольцев в возрасте от 45 лет показало, что ежедневное употребление диетической колы было связано с утроенным риском инсульта или деменции в последующее десятилетие.

Ещё одна часть того же исследования включала анализ МРТ головного мозга и результатов когнитивных тестов. Ежедневная диетическая кола коррелировала с уменьшением объёма мозга и ухудшением памяти — двумя ключевыми факторами риска деменции. Примечательно, что уже два сладких напитка в день, включая фруктовые соки, также ассоциировались со сокращением мозга и усилением долгосрочной потери памяти.

Сердечные приступы и другие угрозы

Отдельная исследовательская группа установила, что ежедневная диетическая кола может увеличивать риск сердечных приступов. Инсульт, деменция, инфаркт, депрессия — это колоссальные риски ради газированной сладости.

Есть ли смысл использовать искусственные подсластители

Краткий ответ: нет.

Искусственные подсластители, судя по совокупности данных, также повышают риск развития онкологических заболеваний, особенно рака молочной железы и ожирением-связанных форм рака. Они не помогают достоверно сбросить вес или удерживать его на стабильном уровне. Напротив, они могут изменять микробиом кишечника таким образом, что человек чувствует себя менее насыщенным, что провоцирует переедание и набор массы тела.

• Рак молочной железы — подтверждённая связь с сахарозаменителями.
• Ожирением-связанные опухоли — повышенный риск при регулярном употреблении.
• Нарушение чувства сытости — подсластители обманывают рецепторы мозга.
• Набор веса — парадокс диетических напитков подтверждён данными.

Что же лучше пить

Откажитесь от напитков со сорбетом и фруктовыми соками. Соки — это быстрый безклетчаточный выброс сахара, который может усилить склонность к сахарному диабету второго типа и способствовать набору веса. Лучший выбор — цельные фрукты и овощи.

Смузи можно сделать полезнее, добавив в него овощи и молоко или молочную альтернативу, богатую белком.

Энергетики — отдельная проблема

Энергетические напитки тоже не являются здоровым вариантом: они часто насыщены сахаром, а стимуляторы могут быть опасны. Мета-анализ 32 исследований показал, что они нередко вызывают бессонницу и подавленное настроение у детей и подростков. У взрослых это может проявляться в виде расстройства желудка, нервозности и нарушения сна.

Согласно исследованию Американской ассоциации сердца, всего 16 унций (около 470 мл) энергетического напитка повышают артериальное давление и уровень гормонов стресса у молодых здоровых взрослых.

Спортивные напитки: компромисс или ловушка

Спортивные напитки, содержащие минералы и электролиты для восполнения потерь при потоотделении во время тренировок, представляют собой более приемлемый вариант, но, по мнению специалистов, они зачастую избыточны и не должны быть подслащены сахаром или искусственными подсластителями.

Итог: безалкогольная газировка не стоит риска

Профилактика депрессии, инсульта, диабета второго типа, сердечных приступов, онкологии и деменции — очевидные цели каждого, кто хочет здорово стареть. Ни один напиток не стоит того, чтобы жертвовать ради него здоровьем мозга и сердца.

Ваш лучший выбор для утоления жажды — чистая вода, смузи из цельных фруктов и овощей или несладкий травяной чай.