Мифы о «йо-йо диетах»: почему возвращение веса — это не ваша вина

Почему мы чувствуем стыд при возвращении веса

Мало что может сравниться с чувством глубокого разочарования, когда килограммы, сброшенные с таким трудом, начинают медленно возвращаться. Возможно, вы месяцами отказывали себе в любимой еде, заставляли себя идти на прогулку, когда мотивация была на нуле, и радовались каждой цифре на весах, которая становилась меньше. Ваши друзья делали комплименты, семья замечала прогресс. Вы покупали одежду, которую не носили годами, или даже полностью обновили гардероб. А потом, почти незаметно, вес начал ползти вверх.

Для многих людей самое сложное в этом процессе — не сам набор веса, а значение, которое мы ему придаем. Похудение часто воспринимается как показатель характера. Успех считается доказательством дисциплины, а возврат веса интерпретируется как личный провал. В результате многие люди несут на себе не только лишние килограммы, но и тяжелый груз вины, самобичевания и разочарования.

Ситуацию усугубляет предупреждение, которое стало практически невозможно игнорировать: аргумент о том, что неоднократная потеря и набор веса (так называемые «йо-йо диеты» или циклическое изменение веса) не просто сводят на нет прогресс, но и могут активно повреждать ваш метаболизм (обмен веществ — совокупность химических реакций в организме для поддержания жизни) и общее здоровье. Однако, согласно крупному новому обзору, опубликованному в авторитетном научном журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology, это утверждение может не подтверждаться научными данными.

Вредят ли «йо-йо диеты» метаболизму на самом деле?

Исследователи проанализировали десятилетия научных работ, изучающих повторяющиеся циклы снижения и набора веса как у людей, так и у животных. Их анализ включал наблюдательные исследования, рандомизированные клинические испытания и исследования, посвященные изучению состава тела, метаболизма и контроля уровня сахара в крови.

Ученые обнаружили мало убедительных доказательств того, что само по себе циклическое изменение веса вызывает долгосрочный вред у людей с ожирением. «Многих людей, борющихся с лишним весом, отговаривают от попыток похудеть, потому что они боятся, что «йо-йо диеты» приведут к потере мышечной массы и каким-то образом повредят их метаболизм», — говорит профессор Фэйдон Магкос из Копенгагенского университета. «Наш обзор показывает, что эти опасения в значительной степени не имеют под собой оснований. В большинстве случаев польза от попыток похудеть значительно перевешивает теоретические риски циклического изменения веса».

Развенчание мифов о метаболизме

Эти выводы бросают вызов убеждению, которое годами формировало общественное мнение. Повторяющиеся диеты часто обвиняли в замедлении обмена веществ и ускорении потери мышц. Считалось, что это повышает риск развития таких заболеваний, как диабет (хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена глюкозы) и сердечно-сосудистые заболевания. Для многих страх перед этими последствиями стал поводом вообще не начинать путь к стройности.

Почему набор веса воспринимается так лично

Часть проблемы заключается в том, что возврат веса кажется доказательством того, что «что-то пошло не так». Многие из нас приучены оценивать массу тела в моральных категориях. Мы хвалим себя за то, что мы «хорошие», когда худеем, и критикуем себя, когда набираем вес. Однако масса тела зависит от гораздо более сложного сочетания факторов: биологии, аппетита, гормонов, стресса, сна, приема лекарств, старения и жизненных обстоятельств.

Когда вес возвращается, люди часто предполагают, что они потерпели неудачу. В реальности же повторный набор веса после похудения является крайне распространенным явлением. Исследователи утверждают, что многие опасения становятся менее убедительными, если принять во внимание другие факторы.

«Как только вы должным образом учитываете уже имеющиеся заболевания, возраст и общее состояние, связанное с ожирением, предполагаемые вредные эффекты циклического изменения веса практически исчезают», — объясняет профессор Норберт Стефан из Немецкого центра исследования диабета.

Обзор не нашел последовательных доказательств того, что повторяющиеся диеты вызывают чрезмерную потерю мышечной массы или навсегда замедляют метаболизм. Также не было найдено твердых доказательств того, что циклическое изменение веса несет ответственность за долгосрочный набор веса, часто наблюдаемый при ожирении.

Разница между набором веса и причинением вреда

Авторы делают важное различие. Набор веса, безусловно, может уменьшить часть преимуществ, достигнутых в результате похудения. Улучшения артериального давления, уровня холестерина и контроля уровня сахара в крови могут ослабнуть по мере возвращения веса. Однако потеря этих преимуществ не означает, что вы стали менее здоровыми, чем были до начала пути.

«Возвращение веса возвращает людей к исходному уровню риска, а не превышает его», — говорит Магкос. «Существует важнейшая разница между потерей достигнутой пользы и причинением вреда».

Несколько крупных исследований, проанализированных экспертами, показали, что если учитывать среднюю массу тела человека с течением времени, само по себе циклическое изменение веса перестает связываться с повышенным риском диабета или сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо этого избыточный жир в организме остается основным фактором, влияющим на метаболическое здоровье.

Что эти выводы значат для тех, кто хочет похудеть

Результаты исследования появляются в то время, когда новые препараты для снижения веса, такие как GLP-1 (глюкагоноподобный пептид-1 — гормон, влияющий на аппетит и секрецию инсулина), становятся все более популярными. Хотя эти методы лечения помогают людям значительно сбросить вес, многие набирают его снова после прекращения приема лекарств, что создает паттерн, напоминающий циклическое изменение веса.

Исследователи утверждают, что этот возврат не следует автоматически рассматривать как вредный. Даже временные периоды снижения веса могут улучшить здоровье, мобильность и качество жизни. Эти преимущества важны, даже если результат не удается поддерживать бесконечно. Пожалуй, самый обнадеживающий аспект обзора заключается в послании, которое он предлагает людям, годами запертым в циклах надежды и разочарования.

• Попытки похудеть, даже если они заканчиваются возвратом веса, не означают, что вы повредили свое тело.
• Ваши усилия не были напрасными.
• Идея о том, что «йо-йо диеты разрушают метаболизм», не поддерживается надежными научными данными.
• Попытка — и даже неудача — в похудении не вредны, в отличие от полного отказа от заботы о своем здоровье.

Для любого, кто наблюдал, как с трудом сброшенные килограммы медленно возвращаются, этот вывод может предложить нечто более ценное, чем очередной совет по диете: разрешение перестать считать себя неудачником. Разочарование от возврата веса реально, как и разочарование от отсутствия прогресса. Но, согласно последним данным, возврат веса — это не доказательство того, что вы «сломали» свой метаболизм или саботировали свое будущее здоровье. И, что еще важнее, это не вердикт вашей ценности как личности.