Утренний кофе: ключ к долголетию

Введение

Кофе является любимым напитком американцев. Более 70% взрослых в США пьют кофе каждую неделю, делая его самым потребляемым напитком после воды. Существуют убедительные доказательства того, что кофе является суперфудом, который помогает предотвращать такие заболевания, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и болезнь Паркинсона.

Подход

Недавнее продольное исследование показывает, что ограничение потребления кофе утренними часами может привести к значительным улучшениям в здоровье. Статья, опубликованная в European Heart Journal, проанализировала данные из трех различных исследований. Одно из исследований, Национальное обследование здоровья и питания, собрала отчеты от 40,000 взрослых, собранные в период с 1999 по 2018 год о том, что они ели и пили в течение 24 часов, включая время потребления кофе.

Исследователи также проанализировали данные из двух других исследований, которые отслеживали диетические привычки более 1,400 медицинских работников в течение недели. Участников классифицировали на три группы: те, кто в основном пил кофе утром, те, кто распределял потребление кофе в течение дня, и те, кто вовсе не пил кофе.

После этого за здоровьем участников следили в течение следующих 10 лет, чтобы выяснить, влияет ли время потребления кофе на здоровье. За этот период более 4,200 участников скончались, включая около 1,270 от сердечно-сосудистых заболеваний и 930 от рака.

Исследователи обнаружили, что люди, которые пили кофе в основном утром, имели значительно меньший риск смерти — на 16% ниже, чем те, кто вовсе не пил кофе. Утренние любители кофе имели на 31% меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в сравнении с теми, кто не употреблял кофе. Однако люди, которые пили кофе в течение всего дня, не продемонстрировали значительного снижения риска смерти по сравнению с теми, кто не пил кофе.

Другими словами, потребление кофе в течение всего дня не приносит пользы. Данные также показали, что для тех, кто пил кофе утром, увеличение потребления кофе снижало риск смерти. Для тех, кто пил кофе в течение дня, увеличение потребления не снижало риск смерти. По сути, пить больше кофе полезно, только если вы пьете его утром.

Результаты использовали статистический анализ для учета других факторов, которые могут повлиять на общий риск смерти, включая возраст, расу, курение, питание, физическую активность, привычки сна и общее состояние здоровья.

Заключение

Что же здесь происходит? Связь между утренним потреблением кофе и меньшим риском смерти не полностью понятна. Исследователи высказывают гипотезу, что утренний кофе лучше поддерживает естественный цикл сна и бодрствования организма. Кофеин позднее в течение дня, вероятно, нарушает циркадные ритмы, что связано с повышенным кровяным давлением, воспалением и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Кофе также известен своими противовоспалительными свойствами. Естественные маркеры воспаления в организме достигают своего пика утром, поэтому потребление кофе в утренние часы может снизить воспаление.

Авторы не указали, что исследование является наблюдательным, и что потребление кофе было самоотчетным, что может привести к неточностям.

Вывод: Доказательства показывают, что пить кофе полезно, но только если вы потребляете его утром!